Glutenfri Blåbärspaj


Ingredienser:




Smördeg:

100 g SMÖR
200 g FINMIX 
2msk SOCKER
2 msk VATTEN

 1 liter BLÅBÄR
2 dl SOCKER
2 msk POTATISMJÖL

 Gör så här:
1. Hacka ihop smör, finmix och sockeri en matberedare. Tillsätt lite vatten tills degen känns smidig.

 2. Tryck ut degen i en pajform och häll i blåbären. Blanda
socker och potatismjöl och strö över bären. 

 3. Grädda i ca 180 grader i ca 30 minuter. Du kan servera med en klick glass eller grädde. 































Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Glutenfri Sirapslimpa

Bild
Ingredienser: 500 g MJÖLK 20 g JÄST 100 g MÖRK SIRAP 300 g BOVETEMJÖL 50 g MAIZENA 2 tsk SALT 1 tsk BRÖDKRYDDOR eller 1/2 tsk FÄNKÅL 1 ÄGG 1 msk FIBERHUSK GÖR SÅ HÄR: 1. Blanda mjölk, jäst, sirap, bovetemjöl, maizena, salt, brödkryddor (fänkål) och ägget till en jämn deg. Använd gärna en visp. 2. Blanda sedan i fiberhusken. 3. Låt degen vila i en bunke täckt med plast i ca 2 timmar. 4. Lägg limpan i en oljad brödform. 5. Låt limpan vila i 30 minuter. 6. Sätt ugnen på 200 grader. 7. Grädda mitt i ugnen i 45 minuter. 8. Låt limpan svalna helt innan du skär i den.
Läs mer

Glutenfri Kladdkaka med kaffegrädde

Bild
Ingredienser:  En sats med   Kladdkaka Ca. 3 dl VISPGRÄDDE  1 liten ESPRESSO (smaksätt utefter önskemål, fungerar med vanligt kaffe också, men personligen tycker jag att det är godast med espresso) 2 1/2 msk FLORSOCKER  Garnering: Riven choklad Gör så här:  Grädda en sats kladdkaka. Låt den sedan svalna helt. Under tiden medans den svalnar gör du kaffegrädden. Vispa grädden och vänd i espresson och florsockret. Spritsa eller smeta ut fyllningen på kakan och strö över lite riven choklad. PS. Kladdkakan (med kaffegrädden) blir extra god om den har stått i kylskåpet en stund innan servering! 
Läs mer

Glutenfri Kladdkaka

Bild
Inredienser: 100 gram SMÖR 2 ÄGG 2 1/2 dl STRÖSOCKER 1 1/2 dl SEMPERS FINMIX 3 msk KAKAO 1 tsk VANILJSOCKER/1 krm VANILJPULVER FLORSOCKER till dekorering MAJSSTRÖBRÖD till att bröa formen FORM med avtagbar kant Gör så här: Sätt ugnen på 175C* Smält smöret och låt svalna lite (under tiden kan du bröa formen) Blanda i strösocker och ägg och rör runt tills du får en jämn smet Blanda i resten av ingredienserna och rör runt till en jämn smet Häll smeten i formen Ställ in i ugnen ungefär 12-14 minuter Låt svalna och om du vill kan du dekorera med florsocker
Läs mer