Glutenfria Citroncupcakes
Ingredienser: Cupcakes 3 ÄGG 2 1/2 dl STRÖSOCKER 1 tsk VANILJSOCKER 100 g SMÖR 1 dl MJÖLK 3 1 /2 dl SEMPERS FINMIX 2 tsk BAKPULVER 1 nypa SALT Skal och saft av 1 CITRON Creem Cheese Frosting 60 g mjukt SMÖR 5 dl FLORSOCKER 1 tsk VANILJSOCKER 1 msk färskpressad CITRONSAFT 100 g PHILADELPHIAOST Om man vill kan man ha i några droppar valfri karamellfärg och dekorera med strös sel. Gör så här (cupcakes): Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten. Blanda finmix, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Blanda i rivet skal och saft av en citron. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna. Gör så här (Creem Cheese Frosting): Rör smör, florsocker...